De shiitake is een Aziatische paddenstoel met een licht- tot donkerbruine. Leg de shiitakes nooit in water, ze zuigen zich vol waardoor de smaak verdwijnt. Kijk hier voor recepten, bereiding en de geneeskrachtige werking van de shiitake paddenstoel.

Biologische gedroogde shiitake, zonder steeltjes. Voor gebruik een half uur wellen in lauw . Welkom op de site van onze biologische Shii-take kwekerij. Shiitake, een paddenstoel van Japanse afkomst, is een lekkernij.

Vooral als het op de biologische . Verse shiitake blijft 1-weken goed in de koelkast. Let bij het kopen op dat de paddenstoelen droog zijn en stevig tot soepel van structuur, maar beslist niet slap. De shii-take staat bekend om zijn gezonde eigenschappen en kruidige smaak.

Groene Takken kweekt shii-takes op stammetjes van inlandse eik. Stel je vraag rechts onder per e-mail of bel: 0- . Hoe groeien shiitakes, wat is er te koop, kun je ze zelf kweken, hoe maak je shiitakes klaar? Smaakvolle, gedroogde shiitake paddenstoelen in een handig, hersluitbaar zakje.

Shii-take geteeld door de Texelse Paddestoelenkwekerij – Shii-take kweker Maarten Dijker Texel.

Door het droogproces krijgt de gedroogde shiitake een extra smaakdiepgang. Je kunt shiitake het best kweken op hout. Dit kun je helemaal zelf doen, of je kunt al een geprepareerde stam kopen. De eetbare shiitake paddenstoelen kun je ook zelf kweken in je tuin of op het balkon.

Heb je een grote bestelling of wil je grotere maten stammen kopen? Rondleiding over de shiitake paddenstoelenkwekerij in Tilligte, vlakbij. Ook mag de hoed niet slap zijn, maar moet deze soepel . Schaijk en in de Landwinkel van boerspierings in Oss, producten van ons kopen. Weet er iemand waar ik die houtpluggen met shiitake -sporen kan kopen of bestellen?

Maar je kunt er ook een klein stukje van kopen en verwerken in een heerlijk gerecht. Behalve shii-take zijn er nog meer lekkere Aziatische paddenstoelen. Zelf eetbare shii-take paddenstoelen kweken?

Dat kan met de shiitake thuiskweek set van moestuinenbloem. Leuk om te krijgen en te geven. Dan kun je dus beter de geente pluggen kopen en zelf een stam .