Hoe lang moet je het koken en op welke andere manieren kun je het bereiden? Italie,wordt in allerlei bereidingen gebruikt,aperitiefhapje pastabereidingen,vulling voor quiches en in . In het antieke Rome en bij de antieke Grieken was de artisjok bekend als een spijsverteringsbevorderende groente.

Deze werking worden door hedendaags . Ziet er prachtig uit, maar hoe maak je die dingen klaar? Hoewel artisjok een groente is, heeft het meer weg van een bloem. Artisjok koken is niet moeilijk, maar .

Om een artisjok te bereiden, verwijder je eerst de steel door hem af te snijden. Verwijder ook een stukje van de onderste . De artisjok (Cynara scolymus L.) is een plant uit de composietenfamilie. De vlezige schutbladeren van de gesloten bloemknop worden als groente gegeten. Van de artisjok eet je de bloem, of beter gezegd de bloemknop voor die opengaat. Staan de blaadjes wijd uit elkaar van de kop af dan is de artisjok niet meer.

Een artisjok is een soort distel. Weetje: Het netjes rondmaken van groenten wordt door koks tourneren genoemd. Betreffende teelt en gebruik neemt de artisjok een bijzondere plaats in.

Strikt genomen behoort ze niet tot de overblijvende groenteplanten. Gestoofde limabonen met artisjok. Deze groente werkt ook bloedzuiverend.

De groente van deze plant bestaat uit talrijke . Gebruik bij het koken van artisjok een grote pan met voldoende water. Gebruik geen aluminium pan, want dan verliest de groente de mooie kleur. Vooral de bladen, die wat vlezig zijn, worden gegeten als groente.

Latijnse naaCynara cardunculus. Een portie artisjok komt overeen met 1gram. Omdat artisjok een groente is die niet vaak klaargemaakt wordt heb ik hier een heel laagdrempelig recept voor je. Maar het ligt niet zozeer aan de artisjok, maar aan de bereiding.

Het is bovendien een groente met gebruiksaanwijzing. De combinatie van bloem en citroen zorgt ervoor dat de artisjok zijn kleur behoudt,. Dagen Zonder Vlees: pasta met feta en gegrilde groenten. Vaak weten mensen echter niet hoe ze deze heerlijke groente .